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                1. 脆米
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                  思旭园脆米厂家告诉大家不是所有的膨化食品都没营养?

                  2021-08-19 14:26:26

                  膨化食品没营养吗?下面思旭园脆米厂家给大家介绍一下!

                  事实上,并非所有的膨化食品是油炸而成。膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料,经焙烤、油炸、挤压等方式膨化而制成的体积明显增大,具有一定酥松度的

                  香脆米

                  膨化食品的加工原理主要是利用原料受热或压差变化后使体积膨胀或组织疏松的过程,是一种物理加工工艺,根据膨化食品工艺特点,可以分为直接挤压型、油炸型、焙烤型、花色型等,目前还有气流膨化等新型工艺,膨化加工时一般是在谷物粉、薯粉、豆粉等原料中加入水,利用水在受热过程中的膨胀性和汽化原理带动原料受热膨胀,生产出疏松或松脆的食品。

                  此外,现在还有很多消费者把膨化和街头爆米花的生产方式联系起来,认为膨化食品工艺就是用这样的古老生产方式加工而成。据悉,膨化食品工艺是从国外引进中国到现在已经过几十年发展和改进,膨化工艺已经变得更为成熟先进,国内膨化机器设备主要采用了全不锈钢设备,而且采用了自动化和流水化作业,减少了很多人为污染的可能性。

                  淮安思旭园烘培食品有限公司生产的用于巧克力/冰淇淋的香脆米/脆香米产品,规格从2mm—15mm均有,色泽可选,谷物品种可选,其口感脆酥!欢迎大家前来咨询!


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