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                1. 脆米
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                  了解一下关于膨化休闲食品的主要分类有哪些!

                  2021-08-02 09:05:35

                  今天香脆米生产厂家带大家了解一下休闲食品主要分类有哪些!

                  从产品发展趋势来看,原有的以食品和服装为主体的食品消费模式正在向风味、营养、享受甚至功能的方向转变。

                  休闲食品大致可分为:饼干、坚果、油炸食品、膨化食品脆米、糖果、烘焙食品、肉类、家禽、鱼类等。

                  烘焙食品由面粉、酵母、盐、糖和水制成,并加入适量的油、乳制品、鸡蛋和其他添加剂。烘焙食品可细分为糕点、面包和其他子行业。目前,市场上主要的烘焙食品有面包、蛋糕、糕点、中点等。

                  脆香米

                  脆香米食材有:藜麦、奇亚籽、低脂花生酱、森永可可粉、蛋液 、泡打粉。


                  糖果休闲食品是指以糖为主要成分的食品。糖果可分为传统糖、胶糖、功能糖和巧克力。目前市场上主要的糖果食品有奶糖、果糖、口香糖、薄荷糖等。

                  休闲食品饼干的主要原料是小麦粉,小麦粉是通过添加糖、油、蛋、乳制品等制成的。根据配方和生产工艺,可分为脆饼干、硬饼干、苏打饼干、饼干和圆片饼干。

                  膨化食品是以谷物、豆类、土豆和蔬菜为原料,经膨化设备加工而成的多孔、体积大的食品。如果将其分类,大致可分为油炸膨胀、烘焙膨胀、挤压膨胀和其他类型。目前,市场上主要代表品牌有乐视、尚好佳、好力友、旺旺。

                  油炸坚果是指以植物果实为原料,经干燥、干燥、油炸等加工方法制成的休闲小吃。主要有两种:一种是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃和栗子;另一种是种子,包括花生、葵花籽和南瓜籽。代表品牌有恰恰、三只松鼠、百草围、来芬等,目前市场上的树果仁是一片蓝海。得益于消费升级,核桃、比根果、巴旦木、澳洲坚果等高端坚果成为整个行业新的增长点。

                  肉、禽、鱼:肉、禽、鱼休闲食品以其独特的美味和人体必需的营养元素越来越受到人们的喜爱。此外,它携带方便,可随餐携带。肉类、家禽和鱼类休闲食品已成为旅途中必不可少的休闲食品。


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